PARITARIAS
A pesar de la pandemia, Gastronómicos termina una paritaria del 64% de aumento.
(Esto se logra con un 15% del último trimestre y un 49% en la actual)

El Secretariado Nacional de la UTHGRA comunica a todos los trabajadores hoteleros gastronómicos que se ha celebrado con las Cámaras Empresarias de nuestra actividad en el marco de todos los Convenios Colectivos de Trabajo vigentes, en recuperación del Salario de todos nuestros representados.
Que después de casi dos años de establecimientos cerrados la falta de consumo de los ciudadanos y sin turismo interno e internacional, la situación comienza a aclararse y con ello nuestra imposición a los empresarios del sector a proceder al otorgamiento de una recomposición sustancial de las remuneraciones y del salario de bolsillo de los trabajadores que se vieron avasallados por una constante y terrible inflación que ha carcomido los ingresos de las familias hotelero gastronómicas.
Que así en el mes de agosto del corriente año se obtuvo una recomposición a la paritaria del año 2020 de un 15% (quince por ciento) que se encuentra en curso de ejecución ya homologada y exigible a todos los empleadores del sector con lo cual con el 34% (treinta y cuatro por ciento) oportunamente suscripto produjo el cierre de dicha negociación en un 49% que superaba la inflación de ese año.
Que a la fecha la negociación paritaria ha obtenido en un nuevo Acuerdo con todas las Cámaras empresarial un incremento de los salarios de bolsillo de los trabajadores hoteleros gastronómicos del 49% (cuarenta y nueve por ciento) para el periodo 2021-2022, y que elevan la remuneración a un total pos pandemia del 64% (sesenta y cuatro por ciento).
Que sin perjuicio de ello y ante la expectativa de una continuidad del proceso inflacionario se realizará una revisión de la paritaria en el mes de marzo de 2022 a fin de evitar el cercenamiento de los salarios de nuestros representados que ya han sufrido en demasía las consecuencias de la crisis económica y de la crisis sanitaria que impuso la Pandemia del Covid 19 con los cierres de establecimientos.
Que el Secretariado Nacional de la UTHGRA y su Consejo Directivo entienden que lo obtenido no es suficiente y que es imperioso continuar con la lucha por la recomposición salarial efectiva y la de las fuentes de trabajo perdidas y en ese camino nos comprometemos a las necesidades de los trabajadores y a la protección y mejora de los derechos de la familia hotelero gastronómica reivindicando la dignidad de la actividad y su justa retribución.

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